RANDO INITIATION PLANTES COMESTIBLES

Projet commun avec Erwan, cuisinier et botaniste passionné, cette randonnée sera l'occasion de découvrir l'abondance naturelle des plantes comestibles.

Petite dégustation au point haut de notre sortie, où sandwichs et salades seront agrémentés des quelques feuilles et fleurs comestibles issues de la cueillette matinale !

14 personnes

Journée

Niveau débutant

8 personnes

> CONNAÎTRE LES RÈGLES ÉLÉMENTAIRES DE LA CUEILLETTE

> APPRENDRE À IDENTIFIER LES PLANTES COMESTIBLES DE MONTAGNES

> DÉCOUVRIR LEURS VERTUS CULINAIRES ET PROPRIÉTÉS MÉDICINALES 

> PROFITER D'UNE RANDONNÉE ET D'UN PIQUE-NIQUE EN MONTAGNE

PROGRAMME DÉTAILLÉ

 
 

> 09h00 ACCUEIL ET PRÉSENTATION

> 09h30 DÉPART RANDONNÉE

> 12h30 PIQUE-NIQUE

​> 16h30 RETOUR VOITURES ET CONCLUSION

Après avoir établi les quelques règles élémentaires de la cueillette, nous apprendrons à identifier une dizaine de plantes comestibles des Alpes et leurs usages possibles (recettes, préparations, remèdes...), ainsi que quelques astuces pour éviter les mauvaises confusions.
Au point haut de notre sortie, nous profiterons d'un moment de détente autour d'une petite dégustation, où sandwichs et salades seront agrémentés des quelques feuilles et fleurs comestibles issues de la cueillette matinale !

La nature nous révèle bien des surprises, et il suffit parfois simplement de s'y pencher pour y trouver une richesse trop souvent oubliée !
Que l'on veuille compléter son alimentation, renouer avec son environnement, trouver de nouvelles saveurs... Nombreuses sont les raisons de s'intéresser aux plantes sauvages.

En partenariat avec Sauvages - Sur le sentier des saveurs oubliées

 

Le programme est adaptable en durée, niveau et itinéraire. N'hésitez pas à nous écrire pour une offre sur mesure.

MATÉRIEL NÉCESSAIRE

 

MATÉRIEL PERSONNEL À PRÉVOIR :

- Chaussures de montagne

- Réserve d'eau 1,5L

- Veste imperméable, polaire ou pull

- Lunettes et crème solaire

- Tupperware ou récipient + couverts + verre
- Quelques barres / gâteaux / graines

 

Optionnel :

- Cahier/crayon pour se constituer un herbier

- Appareil photo

 
 

INFOS GÉNÉRALES & PRATIQUES

DURÉE :

Journée.

NOMBRE DE PARTICIPANTS :

6 personnes min. / 14 personnes max.

ENCADREMENT :

Accompagnateur en Moyenne Montagne diplômé d'État.

Cuisinier botaniste.

RENDEZ-VOUS :

 

09h00 - Consulter l'évènement pour le lieu.

RETOUR :

16h00 - Consulter l'évènement pour le lieu.

 

 

NIVEAU DÉBUTANT

VOTRE PRATIQUE

  • Pratique d'une activité physique, randonnée ou marche 1 fois par semaine.

  • Éventuellement pratique de la randonnée en montagne.

  • Pas de connaissance du milieu montagnard requise.

AVEC NOUS

  • D+ : 500m maximum à la journée, montées douces.

  • 10 kilomètres à la journée en moyenne.

  • Sentiers faciles et routes forestières.

 

RÉSERVATION

* - 16 ans / deuxième personne d'un couple. Nous contacter directement pour obtenir un bon de réduction.

LE PRIX INCLUT

  • L'encadrement par un accompagnateur moyenne montagne diplômé et un cuisinier botaniste

  • Le pot d'accueil

  • Quelques gourmandises pour agrémenter le pique-nique.

LE PRIX N'INCLUT PAS

  • Le transport jusqu'au lieu de départ

  • La mise à disposition de matériel personnel spécifique

September 2020
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OFFRE SUR-MESURE

Vous souhaitez partir en famille, entre amis ou entre collègues, cherchez une idée pour une occasion spéciale ? Vous avez un groupe constitué et aimeriez réserver une sortie ?

Contactez-nous par mail ou téléphone, nous vous répondrons avec plaisir dans les plus brefs délais.

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