Rando botanique - Initiation aux plantes sauvages comestibles

Initiez-vous au plantes sauvages comestibles en compagnie d'une chef cuisinier Chambérien et d'un Accompagnateur en Montagne, tous deux spécialisés en botanique et dans la cuisine des plantes sauvages de montagne. Profitez d'un pique-nique agrémenté de plantes au sommet, avec vue inégalable.  

> 09h00 ACCUEIL ET PRÉSENTATION

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> 09h30 DÉPART RANDONNÉE

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> 12h30 PIQUE-NIQUE

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​> 16h30 RETOUR VOITURES ET CONCLUSION

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Après avoir établi les  quelques règles élémentaires de la cueillette, nous apprendrons à  identifier une vingtaine de plantes comestibles des Alpes et leurs  usages possibles (recettes, préparations, remèdes...), ainsi que  quelques astuces pour éviter les mauvaises confusions.  Au point haut de notre sortie, nous profiterons d'un moment de détente  autour d'une petite dégustation, où sandwichs et salades seront  agrémentés des quelques feuilles et fleurs comestibles issues de la  cueillette matinale !

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Que l'on veuille compléter son alimentation, renouer avec son  environnement, trouver de nouvelles saveurs... Nombreuses sont les raisons de s'intéresser aux plantes  sauvages.